食べて幸せ、明日のえがお

EASY TASTYLE Kamulier produced by GC



食べて幸せ、明日のえがお


噛むこと、口から食べることにこだわるお店。それがカムリエ。
当たり前のことのように聞こえるかもしれません。
しかし、いま、噛むことができず、流動食や介護食、
点滴による栄養補給に頼らざるを得ない方が多くいらっしゃいます。
カムリエは、お口の機能が低下した方や、十分に発達していない乳幼児の方が、
食のQuality of Life (生活の質)を向上させ、暮らしを豊かにする、
いつまでも健康においしさを楽しめる生活を提案するお店です。



「カムリエとは?」
東京大学や神田明神にほど近い東京・文京区に2013年9月に誕生したカフェスペースもあるお店です。
パティシエが店内で作ったこだわりの介護食対応のケーキやスタッフが厳選した食品、使いやすさにこだわった便利な食器、口腔ケア用品などを販売。また、カムリエの管理栄養士による介護食料理教室も開催しています。
店内でカムリエのケーキやランチもお召し上がりいただけます。

「Kamulier(カムリエ)」=「食事のおいしさ・食べることを伝える人、場所」ということを表現した造語。
Welcome=ようこそ! Kamu=噛む + Sommelier(ソムリエ)=ワインの専門家、ワイン専門給仕人。


カムリエ通販サイト

カムリエ通販サイト

「ケーキ」「ワークショップ」「便利商品」のご購入ページ
日本全国(離島を除く)に、カムリエの介護食対応の
ケーキや店内で評判の商品を宅配便でもお届けしております。
また、料理教室などのワークショップの詳細の確認やお申し込みも
通販サイトより行っていただけます。

スイーツ・料理教室 評価基準表

スイーツ・料理教室 評価基準表

カムリエのケーキや料理教室の料理は、歯科の専門家が
噛む力・飲み込む力のレベルごとに基準を作成し、5段階で評価しております。


What is Kamulier ?

What is Kamulier ?

Kamulier is a restaurant focusing on the
importrance of chewing food and eating through the mouth,